Indonesia sebagai negara tropis, terkenal dengan bermacam-macam buah tropisnya dan macam-macam jenis sayuran. Dengan banyaknya jenis buah dan sayur tersebut sangat membantu kita dalam memenuhi gizi keluarga. Berikut ini saya sajikan kandungan beberapa macam buah-buahan dan sayuran yang mungkin bisa bermanfaat bagi pembaca blog ini. Artikel ini saya ambil dari beberapa buku, informasi dari teman dan juga hasil pengalaman pribadi.
APEL : kaya akan pektin, serat dan vitamin C. Selain mengatasi sembelit, apel dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah kanker, menjaga kesehatan mata. Selain itu apel juga bersifat antivirus dan antibakteri.
ANGGUR : banyak mengandung kalium, vitamin C dan polifenol. Anggur dipercaya dapat melancarkan peredaran darah, mengatasi kelelahan, meningkatkan kekebalan tubuh serta dapat mengatasi anemia pada seseorang. Selain itu, anggur dapat memacu peremajaan sel, merupakan antipenuaan dini serta sebagai pencegah kanker.
APRICOT : banyak mengandung zat besi, vitamin C, kalium serta beta karoten. Buah yang satu ini juga mampu menjaga kesehatan mata, kesehatan kulit serta berkhasiat sebagai antikanker.
BELIMBING : buah yang satu ini dapat mencegah dan mengatasi infeksi mulut dan tenggorokan. Campuran belimbing dan madu dapat membantu mengatasi dan mencegah kencing batu.
BLUEBERRY : mengandung kalium, vitamin B1 dan vitamin C. Blueberry bersifat antibakteri, baik untuk menjaga kesehatan mata serta mampu mengatasi diare.
DELIMA : banyak mengandung vitamin C dan kalium serta merupakan antioksidan. Delima dapat mengatasi gangguan menopause akibat ketidakseimbangan hormon. Jus delima yang dibuat kumur terlebih dahulu sebelum diminum membantu membersihkan mulut dan gigi, serta mencegah infeksi sehingga membantu menghilangkan bau mulut yang tidak sedap. Selain itu buah delima dapat menjernihkan suara yang serak dan menghindari kekeringan tenggorokan. Manfaat lainnya dari buah delima adalah kandungan zat tanin dalam buah delima dapat membius cacing gelang, cacing pita dan cacing kremi dalam usus sehingga dapat keluar lewat BAB.
GRAPEFRUIT : (sejenis jeruk bali) kaya akan bioflavonoid dan vitamin C. buah ini juga merupakan antikanker dan bersifat anti virus.
JAMBU BIJI : kaya akan vitamin C, beta karoten, fosfor, kalium dan vitamin B. Jambu biji merupakan antikanker dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
JERUK : merupakan sumber vitamin C, kalium, bioflavonoid, kalsium dan asam folat. Jeruk dapat membantu mengatasi infeksi, kanker, asma, bronkhitis, penyakit gusi, penumbatan pembuluh darah dan masalah kulit.
KELAPA : Air kelapa mengandung sukrosa, fruktosa dan glukosa. Sedangkan dagingnya selain mengandung ke 3 jenis gula tersebut juga mengandung protein, lemak, dan vitamin. Meminum air kelapa muda dan memakan dagingnya dapat mengurangi kegerahan, mulut kering serta diabetes. Selain itu, minum air kelapa muda dipercaya dapat membuang racun dalam darah.
KELENGKENG : buah ini banyak mengandung sukrosa, glukosa, protein, lemak, vitamin A dan vitamin B. Sebagai salah satu sumber energi, buah yang sangat manis ini berguna untuk meningkatkan stamina sehabis sakit. Kelengkeng sangat baik untuk memenuhi kebutuhan energi bagi wanita hamil yang lemah atau sehabis melahirkan. Makan kelengkeng setiap hari secara teratur dapat menambah nafsu makan, mencegah anemia dan pemutihan rambut dini. Selain itu akan mempercepat penyembuhan luka luar.
KIWI : banyak mengandung vitamin C, kalium, vitamin E dan mengandung serat. Kiwi dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memacu peremajaan sel, menjaga kesehatan kulit serta dapat mengatasi sembelit.
KURMA : merupakan sumber zat besi, kalium, serat dan vitamin B, termasuk asam folat. Kurma dapat membantu mengatasi anemia dan kelelahan. Jus kurma sangat baik untuk penderita demam berdarah karena dapat menaikkan trombosit darah dengan cepat.
LECI : Selain kandungan protein, lemak, vitamin C, fosfor dan zat besi, buah leci mengandung sukrosa dan glukosa yang melimpah. Mengkonsumsi buah leci pada malam hari dapat menambah cadangan energi untuk keesokan harinya.
LEMON : kaya akan vitamin C. Lemon dapat membantu mengatasi batuk, pilek, demam, flu, sakit perut, anemia, sariawan dan masalah kulit. Lemon merupakan antibakteri dan dapat membantu menyehatkan sistem pencernaan.
MANGGA : buah mangga merupakan sumber vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalium dan zat besi. Mangga merupakan antikanker dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu pencernaan, meremajakan sel dan meredakan bau badan.
MELON : mengandung kalium, zat besi, vitamin C dan asam folat. Melon bersifat mendinginkan dan membantu konstipasi serta membantu masalah kulit.
NANAS : banyak mengandung vitamin C dan serat. Buah yang satu ini merupakan antibakteri dan antiradang serta dapat mengatasi sariawan dan gangguan pencernaan karena banyak mengandung enzim bromelin.
PISANG : kaya akan kalium, vitamin B6 dan asam folat. Pisang dapat menurunkan kolesterol, mencegah kram, menjaga kesehatan kulit, mencegah depresi.
Minuman campuran air jeruk dan pisang ternyata ampuh sebagai obat diare. Air jeruk bisa menggantikan air, vitamin, mineral dan kalori yang hilang karena diare. Sementara, pisang menggantikan potasium yang "diperas" ketika diare. Pisang juga manjur untuk mengatasi perut keroncongan di malam hari yang membuat kita sulit tidur. Buah ini mengenyangkan, mudah dicerna tetapi tidak menggemukkan.
SEMANGKA : banyak mengandung kalium, likopen, vitamin C dan beta karoten. Semangka sangat baik untuk menetralisasi tekanan darah, merangsang keluarnya air seni, menurunkan demam, mencegah sariawan. Likopen dalam semangka mampu menumpas bibit kanker. Likopen mampumembuat wajah tampak bercahaya, segar dan lebih muda. Bagi lansia, semangka tidak hanya membantu memulihkan gangguan kesehatan lebih cepat namun juga membantu meningkatkan kemampuan mental dan ketajaman daya ingat.
NB : SEMANGKA disebut BUAH KUAT untuk pria, benarkah???
Likopen dalam semangka juga menyumbangkan khasiat khusus untuk pria menikah. Buah ini bisa meningkatkan kesuburan dan membantu membangkitkan gairah seksual pria. Bagi mereka yang ingin punya keturunan, buah ini juga bisa sangat membantu. Percaya atau tidak, penelitian menunjukkan bahwa senyawa sitrulin dalam semangka memiliki efek afrosidiak yang sama hebatnya dengan viagra, tapi sama sekali tanpa efek samping.
UBI JALAR (MERAH/UNGU) : kaya akan likopen, beta karoten dan kalsium. Ubi jalar merupakan anti penuaan dini dan dapat memacu peremajaan sel. Ubi jalar dapat pula menjaga kesehatan mata dan kekebalan tubuh.
BAYAM : merupakan antikanker dan anti penuaan dini yang kaya akan karotenoid, kalium, vitamin E dan asam folat. Bayam dapat mengatasi anemia, mencegah gangguan pada mata, sembelit, masalah pada kulit dan tekanan darah tinggi.